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Guisos y golosos del barroco

Gortari Krauss, Yuri de

Guisos y golosos del barroco Yuri de Gortari Krauss ; recetas de Edmundo Escamilla Solís. - México Clío 2000 - 86 p. il. a color 27 cm. - Cocina virreinal novohispana 3 .

Incluye índice de recetas

Bibliografía: p. 84

ISBN: 9706630724

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana
Cocina--Historia--México

Subjects--Index Terms: Gastronomía

LC Class. No.: TX716 / .G67 2000

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Guisos y golosos del barroco

Franz Mayer Museum

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