Del cacao al chocolate

Benítez, Ana M. de

Del cacao al chocolate Ana M. de Benítez. - México Clío 1998 - 93 p. il. a color 27 cm.

Incluye índice de recetas y glosario

Bibliografía: p. [95]

970663021X


Chocolate (Cocina)--Historia--México
Cacao--Historia
Postres

Cocina mexicana Gastronomía

TX817 / .B46 1998