01419nam a2200253 a 4500 BRCA_755 20190320203133.0 970816m19961997mx-a---##b---#000-0#spa-d 968693247X (Obra completa) TX716 .C63 1996 La cocina mexicana a través de los siglos [dirección general Enrique Krauze ; coordinación de la obra Fernán González de la Vara]. México Clío : Fundación Herdez 1996-1997 10 v. il. a color 27 cm. Incluye referencias bibliográficas Contenido: v.1. México antiguo / Yoko Sugiura, Fernán González de la Vara. -- v.2. Época prehispánica / Fernán González de la Vara. -- v.3. Mestizaje culinario / Carlos Brokmann Haro. -- v.4. La Nueva España / Janet Long. -- v.5. Tiempos de guerra / Martín González de la Vara. -- v.6. La bella época / René Rabell Jara. -- v.7. El pan de cada día / Tania Carreño King. -- v.8. Tradiciones regionales / Ana Benítez Muro. -- v.9. Comida en serie / Patricia Arias. -- v.10. Alta cocina / Enrique Asensio Ortega Cocina Historia México 2499 Hábitos alimenticios Historia México 2500 México Vida social y costumbres 769 Vida cotidiana Gastronomía Krauze, Enrique 2501 González de la Vara, Fernán 2502 lcc B 654 654 0 0 0 0 BRCA BRCA 2008-06-26 0 TX716 .C63 1996 01152 2019-03-22 00:00:00 2019-03-22 B 0 0 0 0 AG BRCA BRCA 2010-10-19 0 TX716 .C63 1996 01153 2019-03-22 00:00:00 2019-03-22 B 0 0 0 0 AG BRCA BRCA 2010-10-19 0 TX716 .C63 1996 01154 2019-03-22 00:00:00 2019-03-22 B 0 0 0 0 AG BRCA BRCA 2010-10-19 0 TX716 .C63 1996 01155 2019-03-22 00:00:00 2019-03-22 B 0 0 0 0 AG BRCA BRCA 2010-10-19 0 TX716 .C63 1996 01156 2019-03-22 00:00:00 2019-03-22 B 0 0 0 0 AG BRCA BRCA 2010-10-19 0 TX716 .C63 1996 01157 2019-03-22 00:00:00 2019-03-22 B 0 0 0 0 AG BRCA BRCA 2010-10-19 0 TX716 .C63 1996 01158 2019-03-22 00:00:00 2019-03-22 B 0 0 0 0 AG BRCA BRCA 2010-10-19 0 TX716 .C63 1996 01159 2019-03-22 00:00:00 2019-03-22 B 0 0 0 0 AG BRCA BRCA 2010-10-19 0 TX716 .C63 1996 01160 2019-03-22 00:00:00 2019-03-22 B 0 0 0 0 AG BRCA BRCA 2010-10-19 0 TX716 .C63 1996 01161 2019-03-22 00:00:00 2019-03-22 B