Solís Olguín, Felipe R. <br/><br/>
La cultura del maíz 
Felipe Solís. 
 - México  Clío  1998 
 - 93, [2] p.  il. a color  28 cm. 
<br/><br/> Incluye índice de recetas y glosario 
<br/><br/>Bibliografía: p. 95 
<br/><br/><label>ISBN: </label>970663018X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Maíz (Cocina)<br/>Maíz--Historia--México<br/>Cocina mexicana
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Gastronomía 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX716  / .S65 1998