TY  - BOOK
AU  - Benítez,Ana M.de
TI  - Del cacao al chocolate
SN  - 970663021X
AV  - TX817 .B46 1998
PY  - 1998///
CY  - México
PB  - Clío
KW  - Chocolate (Cocina)
KW  - Historia
KW  - México
KW  - Cacao
KW  - Postres
KW  - Cocina mexicana
KW  - Gastronomía
N1  - Incluye índice de recetas y glosario; Bibliografía: p. [95]
ER  -