Long Solís, Janet <br/><br/>
El placer del chile 
Janet Long Solís, Manuel Álvarez y Aranzazú Camarena. 
 - México  Clío  1998 
 - 93 p.  il. a color  27 cm. 
<br/><br/> Incluye índice de recetas y glosario 
<br/><br/>Bibliografía: p. [95] 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9706630112 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina mexicana<br/>Chile (Cocina)--Historia--México
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Gastronomía 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX716  / .L66 1998