Long Solís, Janet creator Álvarez, Manuel Camarena, Aranzazú text biography a-- México Clío 1998 monographic -d 93 p. il. a color 27 cm. Janet Long Solís, Manuel Álvarez y Aranzazú Camarena. Incluye índice de recetas y glosario Bibliografía: p. [95] Cocina mexicana Chile (Cocina) Historia México Gastronomía TX716 .L66 1998 9706630112 spas19 20190320203135.0 BRCA_761